Vous vous êtes inscrits pour un voyage qui vous permettra de passer 8 jours au Sénégal.

Les informations ci-dessous vous seront utiles pour que votre séjour à bord se passe bien.

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République du Sénégal (république démocratique, régime présidentiel).

11.479.448 habitants

Dakar.

Wolofs (43%), Peuls (24%), Sérères (14%), Toucouleurs (10%), Diolas (5%), Mandingues (4%), auxquels s'ajoutent Malinkés, Européens et Libanais.

Le vaccin contre la fièvre jaune n'est plus obligatoire pour entrer au Sénégal, sauf pour les passagers provenant de zones d'endémie amarile. Les vaccins contre la fièvre jaune, l'hépatite A et B, sont cependant conseillés ainsi qu'un traitement antipaludéen.
Pour les animaux, un certificat de vaccination antirabique et un certificat de bonne santé sont exigés.

Une pharmacie collective est prévue sur place, mais il est conseillé d'apporter une petite pharmacie individuelle.
Veillez à emporter avec vous une petite trousse à pharmacie contenant quelques produits indispensables. Certains ne sont délivrés que sur ordonnance médicale.

• Des antibiotiques à utiliser uniquement aux doses et périodes prescrites, même si vous avez l'impression d'être guéri avant. Chaque antibiotique soigne une affection précise : ne les utilisez pas au hasard. Cessez immédiatement le traitement en cas de réactions graves.
• Un anti diarrhéique et un réhydratant, en cas de forte diarrhée, surtout si vous voyagez avec des enfants.
• Un antihistaminique en cas de rhumes, allergies, piqûres d'insectes, mal des transports - évitez l'alcool.
• Un antiseptique ou un désinfectant pour les coupures, les égratignures superficielles et les brûlures, ainsi que des pansements gras pour les brûlures.
• De l'aspirine ou du paracétamol (douleurs, fièvre).
• Une bande Velpeau et des pansements pour les petites blessures.
• Une paire de lunettes de secours (si vous portez des lunettes ou des lentilles de contact) et la copie de votre ordonnance.

Il est préférable avant tout voyage en Amérique du Sud de demander conseil à votre médecin ou de consulter au choix un organisme spécialisé :

• Le Centre de Vaccinations - Hôpital de l'Institut Pasteur
  209-211, rue Vaugirard - 75015 Paris.
  Tél : 0 890 710 811 - www.pasteur.fr
• Le Centre de Vaccinations - Hôpital Pitié-Salpêtrière, Service des Maladies infectieuses et Tropicales
  47 Boulevard de l'Hôpital, Pavillon Laveran - 75013 Paris
  Tel : 01 42 16 01 03
• Le Centre de Vaccinations Internationales Air France148 rue de L'université 75007 Paris
  Tél : 01 43 17 22 00 ou 08 92 68 63 64

Pour tous. Ce voyage est de niveau facile.

Le Sénégal est à l'heure GMT, c'est-à-dire :

• en hiver, il y a une heure de décalage (lorsqu'il est 12h00 à Paris il est 11h00 à Dakar)
• en été, il y a deux heures de décalage (lorsqu'il est 12h00 à Paris il est 10h00 à Dakar)

Français (langue officielle) et wolof pour la plupart de la population. Mais également le diola, le poulaar, le malinké et le mandingue.

Il existe de nombreuses ethnies au Sénégal.
Certaines d'entre elles sont depuis longtemps installées dans la région, d'autres sont venues plus tard au gré des guerres, conquêtes, sécheresses. les ethnies principales rassemblent souvent des sous-groupes qui parlent des langues parfois très différentes des autres sous-groupes de la même ethnie. Et les choses se compliquent d'autant plus que les recensements des populations en Afrique est extrêmement difficile, du fait de la grande mobilité des habitants et d'un état-civil encore naissant.
Essayons cependant d'y voir plus clair :

Ce groupe de trois ethnies rassemble la population du Sénégal Nord. Ils sont majoritaires, en grande partie musulmans et sont au pouvoir depuis l'indépendance. - Les Wolofs constituent le groupe ethnique le plus important. Leur nombre (27%) leur a permis dès l'indépendance d'imposer leur langue comme langue nationale et le wolof est aujourd'hui parlé par près de 80% de la population. Les wolofs sont traditionnellement des cultivateurs sédentaires qui produisent l'essentiel de l'arachide du pays. S'ils ne sont pas commerçants de nature, ils détiennent néanmoins quelques boutiques sur l'ensemble du territoire. Malgré leur majorité en nombre, ils n'ont jamais été au pouvoir autant que l'ont été les Sérères pourtant moins nombreux. Ils sont très accueillants et les ménagères sont les cordons bleus du pays - elles sont d'ailleurs à l'origine des desserts au Sénégal avec le Fondé et le Lakh. Ils sont à 99% musulmans et constituent la majorité des Talibés de la confrérie mouride. - Les Sérères (17%) sont incontestablement l'élite du pays. A la tête des hauts postes de l'administration et chefs de grandes entreprises, le pouvoir leur donne une importance historique. Le premier président, Léopold Sédar Senghor était Sérère. Si de nombreux Sérères sont musulmans, ils forment aussi la deuxième communauté catholique du pays et la plus ancienne. Aujourd'hui, chapelles et églises ont leur place dans tous les villages. Et c'est grâce à la communauté catholique notamment, et surtout au travers ses écoles, aussi efficaces que prestigieuses, que les Sérères ont pu former la matière grise du Sénégal. Ils ont de loin le meilleur taux d'alphabétisation du pays. Culturellement et historiquement, les Sérères ont un passé prestigieux de guerriers et ils sont à l'origine du sport national : la lutte sérère, qui fait le plaisir télévisé dominical des Sénégalais. - Les Lébous (7%), bien qu'étant une ethnie à part entière, sont presque entièrement " wolofisés ". Ce sont les premiers et principaux occupants de la presqu'île du Cap Vert. Peuple de pêcheurs, ils habitent la plus grande ville et la plus moderne du pays (Dakar) mais il ont un taux d'alphabétisation déplorable. Ils sont en majorité musulmans de la confrérie Layène. On tend de plus en plus à les associer aux Wolofs dont ils ont adopté à quelques mots près le dialecte.

Ce groupe présent sur l'ensemble du territoire est néanmoins originaire des régions les plus désertiques du Sénégal et du Mali. Nomades par excellence, on les retrouve dans de nombreux pays d'Afrique de l'Ouest malgré leur progressive sédentarisation. Ils sont à l'origine de l'islamisation des autres ethnies du pays. - Les Peuhls (5%) : sont l'une des éthnies les plus connus d'Afrique et la plus disséminée. Musulmans orthodoxes ou membres de la confrérie Tidjane, leur activité traditionnelle est l'élevage. Mais, au fil des années, les difficiles conditions climatiques et l'explosion démographique les ont conduits à exercer d'autres métiers : coiffeur, taximan et petit marchand sont les principaux. Ils sont assez peu scolarisés et ont les retrouve rarement aux hautes places en politique comme dans les affaires. - Les Toucouleurs (10%) : très proches historiquement et socialement des Peulhs, ils vivent dans les mêmes régions. Ils sont cependant plus impliqués dans la vie économique du pays. Ce sont les grands guerriers du Sénégal. Grands commerçants ils détiennent un nombre important de petites boutiques. Maîtres dans l'art de la grillade, ils ont ouvert, en outre, un grand nombre de " dibiteries ", vendant ainsi la viande des moutons élevés par leur famille.

Ils représentent environ 3% de la population sénégalaise. - Les Forestiers sont les ethnies habitant la Casamance. Ils sont à majorité catholiques mais ont une lointaine tradition animiste qu'ils souhaitent souvent préserver. Parmi les Forestiers on compte les Diolas, de loin l'ethnie majoritaire, mais aussi les Balantes, les Manjaques, les Mankagnes, les Karolinkas, les Baïnouks et les Pepels. - Les ethnies Niaks et Mandingues rassemblent quant à elles les Malinkés, considérés comme les grands sorciers du Sénégal - leur animal fétiche, le lion, est présent dans tous les récits et légendes - et les Bambaras. Il existe également au Sénégal quelques ethnies autochtones rares dont font partis les Bassaris, les Tendas Bediks, les Coniaguis, les Diarankés, les Niominkas. Soninkés.

Ils sont la dénomination générale des habitants issus d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient. Ils ont au Sénégal une grande importance puisqu'ils constituent la première communauté étrangère, juste avant les Français. Les deux nationalités les plus représentées sont les Libanais qui travaillent principalement dans les tissus et la restauration rapide et les Maures. On constate également depuis deux ou trois ans une arrivée massive d'Algériens qui se sont installés dans la région de Dakar. Mais les Maures de Mauritanie restent les Nakhs les plus nombreux. Une grosse partie du petit commerce sénégalais leur appartient et constitue une de leurs deux activités, la seconde étant la fabrication de bijoux et autres objets en argent.

94% de musulmans, 4% de chrétiens, 2% d'animistes.

1 € = 655 CFA. (Taux de change au 24/06/11). Cartes bancaires uniquement dans les grandes villes (Dakar, Saint Louis, Mbour, Kaolack et Ziguinchor ; Kébémère) et pas en brousse.

Prévoir un budget pour les boissons, les pourboires et dépenses personnelles de 90 à 150 €. (Souvenirs, cadeaux, pourboires et autres).

Pourboires : Ils font partie de la culture du pays. Il est de tradition de constituer une cagnotte remise à la fin du voyage aux membres de l'équipage. Ce geste de remerciement, auquel chacun participe selon sa satisfaction, est toujours apprécié.

Partez léger : 20 kilos maxi.
N'emportez pas de valise mais plutôt un sac à dos solide ou un gros sac de voyage souple et résistant.
Un petit sac à dos complémentaire sera utile lors des marches et des excursions à la journée pour y mettre vos effets personnels (gourde, lotions, appareil photo...).

Une valise complète, avec des vêtements légers. Nous vous conseillons des vêtements de coton, qui sont beaucoup plus confortables à porter à la chaleur. Chapeau, lunettes de soleil et chaussures adaptées pour la marche et confortables (type tennis) sont indispensables pour les excursions. Pour les soirées qui sont souvent fraiches, il faut prévoir un lainage. Il faut prévoir une garde-robe variée et confortable, , une tenue élégante pour les repas a bord (diner), Les maillots de bain sont unique-ment portés pour la piscine à bord. NB : prévoir un petit sac de voyage car les valises restent sur le bateau.

• shorts
• pantalons
• T-shirts
• Chemises en coton léger
• Maillot de bain
• un foulard ou un chèche
• une casquette ou un chapeau
• un vêtement chaud (pull) pour les soirées de décembre à avril
• une tenue correcte pour les diners à bord (pantalon pour les hommes)

• une paire de chaussures de marche légères ou une paire de basket
• des sandales

• lunettes de soleil
• crème solaire
• Lingettes pour se rafraîchir le visage et se nettoyer les mains
• dosettes sérum physiologique pour les yeux (sable / poussière...)
• crème anti-moustiques
• Nécessaire de toilette
• Trousse à pharmacie personnelle
• traitement antipaludéen.

A bord : 20 membres d'équipage dont un guide francophone. L'équipage est particulièrement sensible au bien être des passagers, toujours présent et disponible, il contribue largement à la qualité du voyage.

Pour visiter le Sénégal, la saison sèche reste la période la plus agréable. De juin à octobre, les températures sont élevées et l'ensoleillement est à son maximum. La période à éviter s'étend de juillet à septembre, il s'agit de la saison des pluies, marquée par de fortes pluies et tornades.

Dakar :

• En janvier, de 18°C à 26°C
• En mars, de 18°C à 27°C
• En mai, de 20°C à 29°C
• En juillet, de 24°C à 31°C
• En septembre, en 24°C à 32°C
• En décembre, de 19°C à 27°C

1 nuit en Hôtel 3* à saint louis le 1er jour et 6 nuits sont sur le bateau, chacune des cabines, décorée avec raffinement, offre une vue superbe sur les paysages traversés.

Parce que le plaisir de vos papilles est aussi une de nos priorités...

A bord :
Le chef vous invite à la découverte de la cuisine locale : agneau, canard, poissons aux goûts incroyablement divers et spécialités aux saveurs exquises 'thiep , Kaldou, mafé...

En général :
En général : Le Sénégal a la réputation d'offrir la meilleure cuisine d'Afrique de l'Ouest, le thiep bou dien est son plat national.
Il se compose de poisson, généralement du thiof, de légumes variés et de riz.
Le thiof, Epinephelus aeneus ou mérou bronzé, est le poisson le plus renommé au Sénégal pour sa chair ferme et fine.

La richesse du Sénégal réside dans la diversité de ses produits halieutiques, lottes, soles, dorades, saint-pierre, badèches, ombrines, carpes rouges, carangues, capitaines, barracudas, thons . Sans oublier poulpes, gambas, langoustes, araignées, huîtres de palétuviers...

Le poisson est transformé suivant différentes techniques, braisé pour le kéthiakh, séché pour le tambadiang, salé et séché pour le sali, salé, séché et fermenté pour le guedj.

Le kaldou, plat d'origine casamançaise, est du poisson préparé avec de l'huile de palme, des légumes et du riz accompagné d'une sauce aux citrons verts.

La viande de boeuf et d'agneau est très savoureuse, les sénégalais en consomment peu car c'est un produit cher, elle est remplacée par le poulet. Sur les marchés la viande est découpée car elle est la plupart du temps cuite en morceaux dans l'eau.
Dans les dibiteries, petites échoppes qui grillent la viande de bouf ou d'agneau au feu de bois, les brochettes de viande enrobée d'épices sont délicieuses.
Le thiep bou yapp est un plat de viande mijoté avec le riz dans une sauce à l'huile de palme et aux tomates.
Le yassa est un plat d'origine casamançaise, poulet, poisson ou viande mariné dans une sauce aux oignons, citrons verts et épices, accompagné de riz ou de fonio, céréale au goût très fin que l'on trouve en Casamance.

Le riz est la principale source de nourriture, mais il y a aussi le mil, beaucoup moins cher, pilé en semoule ou en farine.
Consommé sous forme de bouillie avec du lait, ou en sauce avec de l'arachide et du bouy.

La feuille de manioc, un arbuste, est utilisée pour la préparation des sauces. Sa racine est un féculant utilisé comme légume pour garnir les plats. Pilé en semoule, atiéké, il accompagne les poissons grillés et épicés.
Le mafé est un plat à base de bouf ou de poulet, servi avec du riz et une sauce onctueuse à la pâte d'arachide.
Le domanah, également à base d'arachide, contient de la viande, ou du poulet, accompagné d'une sauce épicée à l'huile de palme et du riz. Dans les villages le pain de brousse cuit au feu de bois, plus petit et plus dense, est délicieux.

Les fruits sont très nombreux sur les marchés, bananes, ananas, oranges, mandarines, pamplemousses, papayes, mangues, goyaves, corossoles...
La boisson sucrée la plus connue est le jus de bissap, préparée à partir de sa fleur rouge.
Mais vous pourrez aussi goûter des jus de tamarin, gingembre, goyave, mangue...
Sans oublier le vin de palme, obtenu après fermentation de la sève du palmier, et la bière locale la fameuse gazelle brassée à Dakar.

Minibus, bateau.

Pas de portage sauf une bouteille d'eau, et vêtement de pluie si besoin, (petit sac a dos).

Indicatif du Sénégal : 221

Le réseau téléphonique est de très bonne qualité et vous trouverez partout des télécentres pour vos communications nationales ou internationales, et pour l'envoi de fax. Trois opérateurs (Orange, Tigo et Expresso) proposent des services de téléphonie cellulaire (abonnement ou carte).

Pour entrer au Sénégal, un passeport en cours de validité obligatoire (de préférence n'expirant que 3 mois après la fin du séjour) ou une carte d'identité nationale en cours de validité pour les ressortissants CEDEAO

Aucun visa n'est exigé pour un séjour de moins de trois mois sur le territoire sénégalais.

Pour les ressortissants des autres pays, le visa est délivré par les ambassades et consulats du Sénégal dans divers pays du monde. S'adresser à la représentation du Sénégal la plus proche, muni d'un passeport en cours de validité et d'une photo d'identité.

Evénement imprévisible, irrésistible, indépendant de la volonté des parties (intempéries, cataclysme) empêchant la réalisation d'un contrat.

Informations sur la sécurité dans le pays: Ministère des affaires étrangères : http://www.diplomatie.fr/voyageurs

CONSULAT DU SÉNÉGAL A PARIS
22, rue Hamelin 75016 PARIS
Tél: (33) 1 44 05 38 48

AMBASSADE DU SÉNÉGAL A PARIS
14, avenue R. SCHUMAN 75007 PARIS
Tél: (33) 1 47 05 39 45